Bobby Flay Biografie

Zusammenfassung

Bobby Flay wurde 1964 in New York City geboren und eröffnete 1991 sein erstes Restaurant, Mesa Grill. 1994 trat er zum ersten Mal im Food Network auf und wurde bald zu einem Fernsehapparat im Stile der berühmten Köche Mario Batali, Emeril Lagasse und Rachael Ray. Flay hat mehrere Food Network Shows veranstaltet, darunter Grill es! mit Bobby Flay und Throwdown mit Bobby Flay.

Frühen Lebensjahren

Chef und Restaurantbesitzer. Robert William Flay wurde am 10. Dezember 1964 in New York City geboren und wuchs in Manhattan auf's Upper East Side von den geschiedenen Eltern Bill und Dorothy Flay, Irisch-Amerikaner, die ihrem Sohn rotes Haar und Sommersprossen verliehen. Schon in jungen Jahren zeigte Flay ein Talent zum Kochen. Er arrangierte seine Mutter's Einkaufslisten; komplexe Snacks nach der Schule aufgeschlagen; und baten sogar um einen Easy-Bake-Ofen als Weihnachtsgeschenk. Er interessierte sich jedoch deutlich weniger für die Schule. Flay sprang durch mehrere Pfarrschulen, bevor er im Alter von 17 Jahren die High School abbrach.

Sein erster professioneller Restaurantjob kam 1982, kurz nachdem er die Schule verlassen hatte. Sein Vater Bill, Manager des berühmten Joe Allen's Restaurant in New York's Theatre District, rief eines Tages an und befahl Bobby Flay, sich für einen kranken Busboy zu melden. "Er hat mir gesagt, dass er es nicht getan hat't ask ", erinnerte sich Flay später. Dies wurde bald zu einem Vollzeitjob bei Joe Allen's, wo Flay vom Busboy zum Küchenhelfer wechselte. Sein Chef bezahlte, um ihn an das French Culinary Institute in Manhattan zu schicken, an dem Flay teilnahm, nachdem er sein Abitur gemacht hatte. Er erhielt das Institut's Auszeichnung für herausragende Absolventen 1993.

Nach einem kurzen und unerfüllten Aufenthalt als Börsenmakler'Als Assistent an der Wall Street arbeitete Flay für eine Reihe von New Yorker Restaurants, insbesondere für das Restaurant Jonathan Waxman. Flay war fasziniert von Waxman's Verwendung von Gewürzen und Aromen aus dem amerikanischen Südwesten, einer Region, die Flay noch nie besucht hatte, und aus der südwestlichen Küche wurde bald Flay's Unterschrift Essen.

Starkoch

Bobby Flay eröffnete 1991 sein erstes Restaurant, Mesa Grill, und wurde sofort gefeiert. Mesa Grill wurde 1992 von mit dem begehrten Titel "Bestes Restaurant" ausgezeichnet New York Magazine's verehrter Nahrungsmittelkritiker, Gael Greene. 1993 wurde Flay zur James Beard Foundation ernannt's Rising Star Chef des Jahres, ein Preis für talentierte Köche unter 30 Jahren. Im selben Jahr eröffnete er die Bolo Bar und das Restaurant in New York City's Flatiron-Viertel, das sich auch bei Kritikern und Gästen als äußerst beliebt erwies. Flay folgte diesem Erfolg mit einem zweiten Mesa Grill in Las Vegas's Caesar's Palast im Jahr 2004; das Bistro Bar Americain im Jahr 2005; Bobby Flay Steak in Atlantic City im Jahr 2006; Mesa Grill Bahamas im Jahr 2007; und eine zweite Bar Americain in Connecticut's Mohegan Sun Casino im Jahr 2009. Flay's Kette von lässigen Burger-Gelenken, Bobby's Burger Palace wurde 2008 eröffnet und hat sich über die gesamte Ostküste verbreitet.Flay wurde nicht nur wegen seiner Restaurants ein bekannter Name. 1994 trat er zum ersten Mal im Food Network auf und wurde bald zu einem Fernsehapparat im Stile der berühmten Köche Mario Batali, Emeril Lagasse und Rachael Ray. Flay hat mehrere Food Network-Shows veranstaltet, darunter Grill It! Mit Bobby Flay und Throwdown With Bobby Flay, und erschien auch in Dutzenden anderer Specials. Seine häufigen Auftritte im Food Network haben ihn zu einem Amerikaner gemacht'Die bekanntesten Köche.

Allerdings war nicht jeder von seiner Fernsehpersönlichkeit begeistert. Als Flay den gefeierten japanischen Küchenchef Masaharu Morimoto im Jahr 2000 im Food Network gegen Iron Chef herausforderte, kletterte er auf sein Schneidebrett und hob am Ende der Kochzeit die Arme in einer vorzeitigen Siegesfeier (Flay verlor schließlich). Morimoto war beleidigt und rief Flay an's Handlungen, die Japan und den Beruf nicht respektieren. "Er'Es ist kein Koch ", sagte Morimoto in der Show." Schneidebretter und Messer sind uns heilig. "Flay wiederholte seinen Sieg ein Jahr später, als er Morimoto in einem Rückkampf besiegte, obwohl er diesmal das Schneidebrett an den Tisch warf Trotz ihrer anfänglichen Fehde sind die beiden Köche seitdem Freunde und Co-Stars geworden Iron Chef America.

Bobby Flay's Reich

Mit neun Kochbüchern in den Regalen der Buchhandlungen, einer stetig wachsenden Familie von Restaurants und seinen eigenen Sortimenten mit Gewürzen, Saucen, Geschirr und Kochgeschirr von Flay'Das Reich der Feinschmecker wächst weiter. Der Küchenchef selbst hat angedeutet, dass er vielleicht ein neues Kapitel in seinem Leben aufschlagen wird, wenn seine Karriere als Gastronom irgendwann zu Ende geht. "ICH'Ich bin ein stolzer New Yorker ", sagte er in einem Interview von 2007." Nach meiner Restaurantkarriere würde ich gerne irgendwann in die Politik gehen, um der Stadt zu helfen. "

Flay heiratete 1991 Debra Ponzek, eine weitere New Yorker Köchin. Das Ehepaar ließ sich zwei Jahre später scheiden. 1995 heiratete er Kate Connelly, die Gastgeberin einer inzwischen aufgelösten Food Network-Show, die er als Gast in ihrem Programm traf. Das Ehepaar hatte 1996 eine Tochter, Sophie, bevor es sich scheiden ließ. Am 20. Februar 2005 heiratete Flay seine dritte Frau, die Schauspielerin Stephanie March. Das Paar wurde von der Schauspielerin Mariska Hargitay im März vorgestellt's Co-Star in der Fernsehserie Recht und Ordnung: SVU. Im Jahr 2015 wurde bekannt gegeben, das Ehepaar habe gekündigt und Flay habe die Scheidung beantragt.

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